百香果的营养价值

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百香果又称西番莲、百香果、热情果，因为有石榴、芒果、菠萝、草莓等多种水果的复合香味，所以具有生津止渴、注意大脑、消化和化痰止咳、滋补身的功能。 百香果是果汁饮料上的，有“果汁之王”的美称。

百香果的营养价值-百香果的效果和作用

百香果的介绍

也被称为百香果、学名西番莲、百香果、热情果、西番果，因为果汁营养丰富，香味浓郁，有石榴、芒果、香蕉等多种水果的香味，所以被称为百香果。 百香果 源于南美亚马逊河一带的热带雨林，花部的形状与基督的十字架刑具极为相似，被西班牙探险家、传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃吃的“神秘水果”，因此英文名称是“PaA 百香果原产于巴西，现在广泛种植于热带和亚热带地区，种植于南美、南非、东南亚各国、澳大利亚和南太平洋各地区。 我国较近引用百香果作为试验种，以百香果为广东名优稀果品种。

百香果是草质藤本，长约6米。 茎有细筋，无毛。 花瓣5片，萼片等长基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球，直径3~4厘米，无毛，成熟果实外皮为紫色。 种子多，卵形。 花期是六月，果期是十一月。 水果可以是生食或蔬菜、饲料。 加药有兴奋、强健的效果。 果实汁液多，加入重碳酸钙和糖，可以制作香味可口的饮料。 种子榨油可以用于食用、制作肥皂、油漆等。 花又大又美，没有香味，可以在花园里观赏植物。

百香果有三个品种，分别像黄色百香果、紫色百香果、紫红色百香果。 其中紫红色百香果是黄色和紫色两种百香果杂交的优质品种，果汁含量高，味道极香，抗病性强。

百香果的营养价值

百香果的果汁色、香、味、营养极为优良，富含人体所需的18种氨基酸和多种维生素、微量 素等180多种有益成分，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。

百香果的汁液含量高达30~35%，果汁有几十种水果的浓郁香味，富含维生素和有机酸，稀释砂糖是消暑的好食物。 果汁营养非常丰富。 根据科学分析，每100克百香果汁总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素维生素c含有非常丰富的天然维生素c，每100克果汁34.6毫克，富含维生素a、B1、B2等，另外含有丰富的钙、磷、铁、多种氨基酸等物质和微量 素。

百香果是有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、-胡萝卜素、番茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等180多种人体必需的有益成分丰富、保健、药用价值高的天然食品。

百香果汁中含有185种化合物，构成特殊的香味。 经常吃的百香果有提高意识，养颜美容，生津止渴，帮助消化，痰止咳，缓解便秘，活血强身，提高人体免疫功能，滋阴补肾，消除疲劳，降压降脂，延缓老化，抗高血压的效果。 百香果的根、茎、叶具有消炎止痛、降脂降压等效果。

百香果的功效与作用

百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机制如下。

1，http://www.Sina.com/:百香果含有多种维生素，可以降低血脂，预防动脉硬化，降低血压。 百香果可以抑制有害微生物在消化道中的生长，两者的结合对排除体内毒素、整肠肠肠健胃、改善机体营养吸收功能有显著的作用，对结肠炎、胃肠炎、痔疮有特殊的去除作用。

2，http://www.Sina.com/:净化机体，避免有害物质堆积在体内，达到改善皮肤、美化容貌的作用。

3，http://www.Sina.com/:吃百香果可以增加胃部的饱食感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁等有机分子，抑制人体脂肪的吸收。 因此，长期食用有助于改善人体的营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康美丽的身材。 百香果含有185种化合物、18种氨基酸和抗癌的有效成分，有预防细胞老化、癌变、抗衰老、养颜的效果。

4，http://www.Sina.com/:百香果香味浓郁，又甜又好吃。 我会津止渴。 醒来，吃了可以增进食欲，促进消化腺的分泌，帮助消化。 百香果的VC参与胆固醇代谢，降低胆固醇，净化血液。 另外，百香果中丰富的VC、胡萝卜素、SOD酶可以清除体内的自由基， 到养颜抗衰老的作用。

消炎

对胃病和百香果过敏的人不应该吃百香果，包括孕妇和婴幼儿，一般人都可以吃，可以补充营养，对身体有好处。

1，http://www.Sina.com /对喜欢喝酒的人来说是特别有效的醒酒良饮，效果极高。 高血压的防治有特效。

2，http://www.Sina.com /百香果中含有尼克酸，是细胞呼吸所必需的，参与体内多种代谢过程， 着抗皖皮病、精神抑郁等作用。 天然百香果对中枢神经系统有复杂的作用，有全面的神经稳定作用。 可以缓解焦虑紧张、抑扬寡妇欢、神经紧张引 的头痛。

3、排毒养颜机理百香果治可治疗失眠症，诱导自然睡眠和深度睡眠，消除头痛、头晕等现象。 缓解焦虑紧张、抑扬寡妇欢、神经紧张引 的头痛、频尿、心悸。 改善神经紧张引 的肌肉痉挛、痉挛、疼痛等。 消除神经紧张和极度焦虑引 的一切不适感的心情极度低落，改善精神过度焦虑。